Receta rápida y deliciosa: brochetas de lomo con verduras

Te compartimos una receta fácil de realizar y muy rica

Para poder realizar estas deliciosas brochetas de lomo con vegetales debemos tener:

  • 400 gramos de carne de lomo
  • 2 tomates
  • ½ pimiento rojo
  • ½ pimiento verde
  • 1 cebolla mediana
  • ½ pimiento amarillo
  • 8 Guindones

Otra variante para tener en cuenta, se puede optar por hacer una vinagreta, con vinagre balsámico, pimienta a gusto y una cucharada de aceite de oliva.

El paso a paso:

En primer instancia cortar la carne, quitarle la mayor parte de grasa posible, después cortarla en porciones parecidas a los vegetales, salvo los guindones que se utilizarán enteros.  Luego los insertamos en los palillos, los pincelamos con la vinagreta, y listo, a la sartén o al horno a fuego moderado. Una vez que la carne se encuentre cocida, retirar y servir!

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