Para el frío una rica sopa de crema de espinacas

Hoy te traemos un rico plato y muy sencillo de realizar.

Crema de espinacas: receta saludable

Ingredientes que necesitarás:

  • 1 espinaca lavada y picada
  • 2 cebollas medianas, peladas y cortadas en trozos
  • 3 tazas de caldo de verduras o simplemente agua (750cc.)
  • 1 cucharadita de pimenta
  • 1 cucharada de almidón de maíz (fécula, chuño, espesante)
  • sal y pimienta a gusto

Para prepararla:

  • Licuar la espinaca, las cebollas, el caldo y la leche descremada. Traspasa esta preparación en una olla y lleva a fuego lento y luego déjala hervir unos 10 minutos.
  • Por otro lado, disuelve en un poco de agua fría el almidón de maíz con la pimienta. Agrégalo a la sopa revolviendo bien hasta que espese, salpimentamos a gusto y servimos.
CATEGORIES
TAGS
Share This

COMMENTS

Wordpress (0)
Disqus (0 )