En agosto se revirtió la caída del consumo en los productos de almacén por la quita del IVA

Un informe de la consultora Nielsen reveló que las ventas el mes pasado en las grandes cadenas cayeron 3,2%, frente a la merma del 11,4% del mes anterior. Cuánto subieron los productos de almacén ante la quita impositiva

La quita del IVA en los productos de la canasta básica que rige desde mediados de agosto no sólo generó una baja de los precios, sino que también ayudó a que la caída del consumo se desacelere de forma notoria. Según un informe de la consultora Nielsen dado a conocer ayer, las ventas en las cadenas de supermercados tuvieron una baja del 3,2% durante las cuatro semanas del mes pasado, frente a una tendencia de los meses previos con caídas interanuales que llegaron al 11%.

Al analizar cómo evolucionaron las distintas categorías medidas, hay que destacar que el rubro de “almacén” registró un incremento respecto del mismo mes del año pasado, que se explica básicamente por el fuerte peso que tienen productos como pastas, harinas y aceites, incluidos entre los alimentos con eliminación temporaria del IVA.

La suba de esta categoría fue de 3,4%, frente a bajas del 2,8% en bebidas; de 0,9% en cosmética; 12,6% en frescos, lácteos y congelados; y 5,9% en productos de limpieza. “La desaceleración de la caída se vio principalmente impulsada por la familia de productos de almacén. Dentro de estos ítems, las categorías de aceites, yerbas, harinas y pastas secas son las que más aportan a este crecimiento”, dice el  informe de Nielsen.

Sobre el precio, “la variable de precio promedio ponderado se reduce 5 puntos en comparación con la primera semana del mes“. Con respecto a las ventas, se percibe claramente cómo comienzan a desacelerar la caída fuertemente a partir del anuncio del IVA para ya mostrar crecimiento en la última semana del mes.

Por su parte, fuentes de los supermercados coincidieron en este diagnóstico y aseguraron que el crecimiento de las ventas en volumen fue importante durante la segunda quincena de agosto. En una de las cadenas reconocieron que los productos beneficiados con la quita impositiva crecieron 15% durante todo agosto, pero 25% si se considera sólo las últimas dos semanas. 

Los 64 productos “esenciales”, que forman parte del programa “Precios cuidados”, integran las categorías alcanzadas por la quita del IVA, pero sus precios no bajaron, sino que se mantuvieron al público. Lo que sí ocurrió es que la eliminación impositiva permitió que los proveedores puedan cobrar hasta 18% más por los productos a los supermercados.

Con respecto a “Precios cuidados”, el Gobierno informará el lunes la renovación del programa, con subas promedio en torno al 5% en los casos de los productos que se mantienen.

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